KabarMandar.com — Kayu manis merupakan salah satu rempah yang populer di Indonesia maupun berbagai negara lain. Rempah dengan nama ilmiah Cinnamomum zeylanicum ini kerap digunakan sebagai bumbu masakan, campuran kue, hingga minuman karena aroma khas serta rasa hangat yang dihasilkan.
Namun, di balik fungsinya sebagai penambah cita rasa, kayu manis juga dikenal memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Dilansir dari Alodokter, khasiat kayu manis berasal dari kandungan senyawa aktif di dalamnya, seperti kumarin, asam sinamat, dan eugenol.
Senyawa-senyawa tersebut telah banyak diteliti dan diketahui memiliki sifat antioksidan, antiradang, serta antidiabetes. Berkat kandungan ini, kayu manis sering dimanfaatkan sebagai bahan herbal pendukung kesehatan, baik untuk mencegah maupun membantu mengontrol berbagai penyakit.
Kayu manis dapat dikonsumsi dengan cara yang cukup mudah, mulai dari dicampurkan ke dalam masakan, kue kering, hingga diseduh sebagai minuman hangat. Selain praktis, rempah ini juga relatif aman dikonsumsi selama dalam jumlah wajar.
Dalam 100 gram kayu manis terkandung sekitar 247 kalori dan 10,6 gram air. Rempah ini juga mengandung nutrisi penting seperti 81 gram karbohidrat, 4 gram protein, 1,2 gram lemak, 53 gram serat, serta mineral seperti kalsium, zat besi, dan kalium. Selain itu, kayu manis mengandung vitamin A, vitamin B kompleks, dan vitamin K yang berperan dalam menjaga fungsi tubuh.
Berkat kandungan nutrisi dan senyawa aktif tersebut, kayu manis memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Di antaranya membantu meredakan nyeri otot dan sendi akibat peradangan ringan, mengurangi peradangan dalam tubuh, serta melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kayu manis juga diketahui bermanfaat dalam membantu menjaga tekanan darah tetap stabil serta mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida. Selain itu, rempah ini cukup dikenal karena potensinya dalam membantu menurunkan dan menstabilkan kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes tipe 2.
Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi kayu manis tetap perlu dibatasi. Kandungan kumarin dalam jumlah berlebihan dapat berdampak kurang baik bagi kesehatan. Oleh karena itu, kayu manis sebaiknya dikonsumsi sebagai pelengkap pola makan sehat dan bukan sebagai pengganti pengobatan medis.
